Türk Standartları Enstitüsü (TSE) Başkanı Şentürk: “Avrupa’dan 5 firma helal gıda belgesi almak için TSE’ye başvurdu. Diyanet İşleri Başkanlığıyla Avrupa’da da Şubat, Mart gibi ilk helal belgelerini vermeye başlayacağız”- “Avrupa’da helal kesim domuz satanlar bile var.

Bugüne kadar 224 helal belgesi verdiklerini ifade eden Şentürk, “Bize daha çok gıda üreticileri başvuruyor. Belge alan firmaların tamamına yakını büyük işletmeler, ihracatçı işletmeler. Bir ürünü Avrupa´ya satarken nasıl Avrupa standartlarını gözetiyorsak, İslam ülkelerine satarken de İslam dünyasının talep ettiği belgeleri vermemiz gerekiyor” diye konuştu.

Kamuoyunda “Helal Belgesi” olarak bilinse de verdikleri belgenin hem helal, hem de hijyen belgesi olduğunu belirten Şentürk, “Mesela hayvan domuz değilse ve kanı akıtılmışsa dinen helal ancak biz hijyen koşullarına da bakıyoruz, ürünün kesildiği ve depolandığı yerlerin hijyen koşulları uygun değilse bu belgeyi kesinlikle vermiyoruz. Bizim diğer belge veren kuruluşlardan en büyük farkımız bu. Onlar sadece fıkhi açıdan değerlendiriyor, biz ise fıkıh ve hijyenin birbirinden ayrılmadığı görüşündeyiz” dedi.